HI Haggi,
Tourenvorschläge für den Harz gibt´s online: http://www.motorradundreisen.de/index.php?site=download . Eine schöne Unterkunft im Weserbergland ist die Villa Löwenherz in Beverungen, die haben auch Roadbooks.
Viel Spass im Urlaub und gute Fahrt wünscht der T.J.
Meines Wissens liegt Hamburg an der Elbe und nicht an der Weser!
P.S. Prima ist auch das Motorrad Reisen Forum (incl. Suchmaschine) http://www.motor-talk.de/forum/motorrad-reisen-b18.html :-)