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Weil sie mit offener Leistung die Abgas- und/oder die Geräuschnormen nicht einhalten würden, die die StVZO von Motorrädern verlangt.

genauso ist es. das kannst du daran merken und selber feststellen, wenn dumal bei einer z.b. ktm 660smc alleine das sieb aus dem auspuff nimmst! (lautstärke und leistung!)

Ab und an kommen die Motoren auch eher aus dem Rennsport, als von der Straße, und werden zur besseren Leistungsabgabe abgesehen vom StVO-Gewimmel geringfügig gedrosselt / anderes Mapping, wodurch auch Leistung verloren gehen kann. Das meiste geht jedoch auf das Konto der Geräusch- und Abgasvorschriften.