Bei mir sind einige Teile am Moped durch das Streusalz angefressen, d.h. die Teile haben wie eine Art schwarze Punkte/Flecken. Wie kommt das zustande und wie kann man diese entfernen?

Stahlteile werden verzinkt, um den (edleren) Stahl zu schützen. Da das unedle Zink bevorzugt oxidiert wird und sich dabei langsam auflöst, bleibt das Stahlteil unverändert. Solange Zink vorhanden ist, ist somit das Stahlstück vor Korrosion geschützt.
Die von Dir festgestellte Korrosion ist also "Absicht" und sie lässt sich auch nicht einfach wieder entfernen.