Ich denke an eine schnelle fahrt einen Alpenpass abwärts, wo man auch runterwärts mal zwischen den Kehren Gas gibt. Kann da eine Bremsanlage ein 300 kg. Bike samt Fahrer ohne Fading unten ankommen? Hintergrund meiner Frage ist, dass die neue V-Max angeblich 310kg haben soll.

wird warscheinlich leichtes fading auftreten aber ich denke es wird keine größeren probleme geben
Ja klar! Wenn die eine LKW-Bremse einbauen würden, wärs sicher kein Problem. Aber bei den derzeit zur Verfügung stehenden Bremsen (siehe Superbikes o.ä.) können die das aushalten? Gehe ja davon ausm dass die die Dinger aus der R1 bei der V-Max verbauen werden...