Wenn auf der 5" Felge auch ein breiterer Reifen ist, musst Du sogar mehr Schräglage fahren, um mit der gleichen Kurvengeschwindigkeit unterwegs zu sein, wie mit der 4,25". Die Antwort auf deine Frage ist also: Ja, man kann schräger fahren, aber ist deshalb nicht schneller in der Kurve unterwegs.
Du könntest sogar schreiben: "Streiche kann, setze muß".
Man muss dann schräger fahren. Wenn man sich nicht so arg traut, ist man also wohl ein 'bischen schräger' unterwegs und trotzdem auch ein bischen langsamer...
Ist dann eher für die Optik. Auch wird manches Motorrad 'unwilliger', läßt sich nicht mehr so spielerisch in die Kurve legen, sondern muß schier gedrückt und 'überzeugt' werden.
Wenn du also mehr Kurvenspaß haben willst, dann mach' keine breiteren Schlappen drauf, sondern fahre - fahre - fahre. Dann bekommst du mit der Zeit automatisch 'mehr Schräge' - und Spaß obendrein.