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Wenn Du in der Kurve hart bremst, dann kann der Bock sich aufstellen, aber mit ABS hat das nix zu tun, denn ABS reduziert ja eher den Bremsdruck in einer kritischen Situation.
Und auch ein programmierter Lenkungsdämpfer könnte dem Aufstellen nicht entgegen wirken, denn der hat, wie Hans-Werner Köhle schon schrieb, eine völlig andere Aufgabe.

Nein, ein Lenkungsdämpfer mindert (dämpft) nur Lenkerpendeleigenschaften.
Das Aufstellmoment kommt für den Schwerpunkt, der Auflagefläche der Reifen und der Geometrie des Fahrwerkes. Dies ist selbst schnell festzustellen, zieht man beim nächtsen Reifenwechsel einmal ein komplett anderes Reifenpaar auf.
Wenn man einen Schräglagensensor hätte, kann ich mir durchaus vorstellen, dass man einen elektronischen Lenkungsdämpfer a la Honda das beibringen könnte. Nur darf der keinerlei Fehlfunktionen haben, sonst ist ein Sturz die unabdingbare Folge.