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Reaktionen dieser Art kann man IMHO nicht beschreiben. Dass hat mit Erfahrung, das Bike kennen und Reflexen zu tun. Sowas ist ein Automatismus. Jeder reagiert anders, der eine Cool und kontrolliert ein anderer ist wie gelähmt. Ein Fahrsicherheitstraining kann nie schaden. Kann und sollte man üben, aber in der Notsituation funktionieren solche Vorstellungen/Gedanken einfach nicht, dass entscheidet die Situation und der Strassenzustand. Mit ABS langt man wohl einfach voll ins Eisen, wenn man´s denn hat.

Ich bemühe mich, erst kräftig anzubremsen und erst dann voll in die Eisen zu gehen.
Ob das auch noch klappt, wenn mir plötzlich ein Reh in den Weg springt, wage ich aber trotzdem zu bezweifeln.

Konstant steigern. Kann man sich zu zwingen, in dem man mit 1 oder 2 Fingern bremst.
Ich habe es eigentlich so oft geübt, dass ich ziemlich genau weiß. wie stark ich bremsen kann. Ich hab also eigentlich sofort die optimale Verzögerung für mich.
wenn du sofort voll reinhaust dann rutscht dir das vorderrad weg. (außer du hast abs) also lieber etwas steigern die bremskraft.